Comment entreprendre avec cohérence dans un secteur aussi normé que l’agroalimentaire ? Dans ce nouvel épisode de Canary Call, Perrine Grua reçoit Christian Jorge, entrepreneur à l’origine de projets à impact comme Vestiaire Collective, Arianee et aujourd’hui Foodyssey, maison mère d’Omie et Supernature.
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Son parcours est fait de bifurcations assumées : du web des années 90 à la mode circulaire, puis à la blockchain, avant de s’engager dans l’alimentation avec une conviction forte. Il faut repenser la manière même dont on conçoit un produit alimentaire. Chez Omie, cela se traduit par des choix concrets : recettes courtes, sols vivants, juste rémunération des producteurs, et transparence radicale pour les consommateurs.
Mais ces engagements se heurtent aux réalités du marché : un packaging trop sobre, un discours trop exigeant, une grande distribution peu réceptive. L’épisode explore les tensions qui traversent toute entreprise à impact. Comment concilier convictions profondes et contraintes économiques ? Comment garder le cap sans rigidité et faire évoluer l’organisation sans perdre son âme ?
Christian partage aussi une réflexion lucide sur l’arrivée de l’intelligence artificielle. Un bouleversement comparable à l’irruption du web, qui pousse à redéfinir le rôle de l’entrepreneur. L’enjeu n’est plus de fabriquer la tech mais de bien formuler le problème à résoudre. Reste alors à intégrer ces outils sans céder à la surenchère ni perdre le sens.
En filigrane, c’est une posture de leadership qui se dessine. Celle d’un dirigeant qui écoute, qui doute, qui ajuste et qui cherche, malgré les paradoxes, à rester aligné.
Time codes :
0:00 : Introduction
2’35 : Présentation de l’invité
9’45 : L’entreprise comme organisme vivant
13’30 : La transition vers la food
23’50 : Les freins et défis
33’50 : Nutri-Score VS Planet Score
38’00 : Transition écologique et IA : deux révolutions non négociables
54’40 : Quel est ton Canary Call ?
Le compte LinkedIn de Christian Jorge
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Créé et animé par Perrine Grua, le cabinet Canary Call accompagne les dirigeant.e.s et organisations dans leurs dans leurs moments clés de transition, ces périodes de défis qui ouvrent aussi de nouvelles opportunités. Nous proposons des solutions sur-mesure, du recrutement de leaders à l’onboarding, en passant par le coaching et la transformation organisationnelle. En intégrant les enjeux écologiques, technologiques et humains, nous transformons ces périodes de tension en opportunités d’évolution, pour un leadership authentique et un impact durable.
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